La migliore salsa che possiate offrire ai vostri invitati è un buon viso e una schietta cordialità.
Mangiuma termine piemontese che tradotto in italiano significa "Mangiamo!"
Dalle Langhe alla Val Varaita per unire tradizioni e ricette piemontesi da offrire non solo al turista di passaggio ma anche a chi come noi ha la passione per il buon cibo e il buon bere.
Credendo fortemente in ciò che la zona offre cerchiamo ogni giorno di selezionare non solo il "made in Piemonte" ma anche il "made in Val Varaita" ottenendo così una scelta di prodotti che noi chiamiamo a "passo 0".
Con Mangiuma promuoviamo il territorio sostenendo e offrendo i prodotti locali convinti che questi abbiano un gusto superiore.
Brillat Savarin diceva: "Invitare qualcuno è lo stesso che incaricarsi della sua felicità per tutto il tempo che dimora sotto il vostro tetto".